Ternyata Membungkus Makanan dengan Aluminium Foil Berbahaya untuk Kesehatan !

Aluminium foil yang sering dijadikan pembungkus makanan ternyata dinilai berbahaya

Widia
Sabtu, 19 November 2022 | 21:15 WIB
Ternyata Membungkus Makanan dengan Aluminium Foil Berbahaya untuk Kesehatan !
Freepik

Poptren.suara.com - Mungkin sebagian orang sudah terbiasa mendengar aluminium foil. Sebuah benda yang cukup sering digunakan sebagai pembungkus makanan. Dengan warna silver yang menyala apabila diterpa sinar atau cahaya, menarik perhatian.

Aluminium foil umum digunakan untuk membungkus makanan seperti ayam panggang, ikan bakar, sate atau kebab agar panasnya lebih tahan lama. Tidak jarang juga digunakan untuk membungkus sayuran dengan tujuan kelembaban dan kesegaran sayuran terjaga lebih lama.

Tapi, amankah makanan dibungkus dengan aluminium foil mengingat benda tersebut terbuat dari bahan kimia ? Banyak perdebatan tentang baik buruk menggunakan aluminium foil sebagai pembungkus makanan. Perlu diketahui aluminium foil dinilai dapat membahayakan kesehatan, terutama masakan yang bercita rasa asam dan pedas dan bersuhu tinggi.

Laman Times of India menuliskan aluminium foil yang digunakan untuk menutup wadah makanan dan dibungkus secara menyeluruh, tidak menutup kemungkinan ada bagian-bagian dari aluminium foli yang larut ke dalam makanan, sehingga akan berdampak buruk bagi kesehatan.

Baca Juga:Cara Tajamkan Gunting dengan Cepat, Salah Satunya Asah dengan Aluminium Foil

Dalam jurnal International Journal of Electrochemical Science, yang menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa aluminium akan keluar dari foil dalam stimulan yang berbeda terutama air suling serta larutan asam dan basa. Apabila aluminium foil diproyeksikan pada suhu yang tinggi maka akan menyebabkan peningkatan tingkat migrasi logam ke dalam makanan.

Selain itu, alasan lain yang harus dipertimbangkan menjadikan aluminium foil sebagai pembungkus makanan adalah oksigen. Aluminium foil dinilai tidak cukup baik menjaga oksigen pada makanan karena memungkinkan akan tumbuh bakteri di dalam makanan.

Makanan yang telah menjadi sarang bakteri tentu sudah tidak baik untuk dikonsumsi. Dengan kata lain, penggunaan aluminium foli sama tidak baiknya dengan makanan yang tanpa pembungkus. Disarankan untuk memilih bungkus dan tutup yang menempel rapat daripada menggunakan aluminium foil agar tidak ada oksigen yang masuk.

Bisa gunakan cling wrap untuk menutup wadah secara menyeluruh dan mencegah masuknya oksigen. Jika tidak memiliki cling wrap, gunakan wadah yang berpenutup rapat. Pastikan makanan yang disimpan berada pada suhu yang tepat. Bisa juga dengan menyimpan makanan sisa dalam freezer atau kulkas sehingga makanan tetap terjaga dengan waktu yang lebih lama.

Reading

Terkini

Sekarang dirinta tak segan-segan menyenggol beberapa artis ternama seperti, mantan duetnya itu, Raffi Ahmad serta Anang Hermansyah.

Screen | 09:37 WIB

Aki mobil juga bisa mengalami kerusakan. Lakukan servis berkala atau ganti yang baru jika diperlukan

Reading | 15:08 WIB

RM BTS merilis MV lagu Wild Flower sebagai lagu utamanya dalam album ini.

Music | 16:36 WIB

Luvita Ho membagikan resep Linzer Cookies yuk intip resepnya!

Reading | 15:26 WIB

Bukan kaleng-kaleng, mereka akan membagikan puluhan emas yang diketahui itu adalah souvenir pernikahan mereka.

Screen | 07:25 WIB

Gempa dengan kedalaman 118 kilometer, dirasakan pada pukul 16.49 WIB.

Reading | 17:51 WIB

Kue yang memiliki aroma yang khas antara daun suji dan daun pandan.

Reading | 17:35 WIB

Film yang bergendre horor thriller yang betajuk Enigma, akan segera tanyang di GMMTV.

Screen | 17:32 WIB

Niki merilis lagu yang berjudul Every Summertime pada 10 Agustus 2021.

Music | 16:34 WIB

Pil ini dapat mencegah kehamilan dengan cara mencegah atau menunda ovulasi (pelepasan sel telur).

Reading | 15:25 WIB

"Sempat sih dibahas, 'gimana ini Forkabi', gitu."

Metropolitan | 11:10 WIB

Balita berusia 2 tahun meninggal di Apartemen Kalibata City setelah dianiaya oleh pria berinisial Y. Balita tersebut merupakan anak dari kekasih Y yang dititipkan kepadanya.

Metropolitan | 11:08 WIB

Pemprov DKI Jakarta akan menggelar perayaan pergantian tahun baru 2023 setelah kegiatan tersebut ditiadakan dalam dua tahun terakhir karena pandemi Covid-19.

Metropolitan | 11:05 WIB

Petinggi Sunda Empire, Lord Rangga dikabarkan meninggal dunia karena sakit.

Metropolitan | 09:15 WIB

Kalau bisa dibilang, itu motor yang diambil sumber kehidupannya, kudanya dia..."

Metropolitan | 17:50 WIB

Kaesang Pangarep akan langsung pergi bulan madu dan tidak ingin mematok jumlah anak yang diinginkan pada Erina Gudono.

Gosip | 11:27 WIB

Teddy Pardiyana dilaporkan Rizky Billar terkait kasus penggelapan aset.

Gosip | 11:26 WIB

Penyebab meninggalnya Lord Rangga diungkap oleh kerabat terdekat.

Gosip | 11:17 WIB

Ariel Tatum merasa banyak oknum bermuka dua di industri hiburan Tanah Air.

Gosip | 10:49 WIB

Pihak keluarga dan mantan manajer klarifikasi mengenai kabar Rizky Billar dan Lesti Kejora yang akan pindah ke Jepang.

Gosip | 10:45 WIB
Tampilkan lebih banyak