Poptren.suara.com - Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati kebanggaan bangsa Indonesia. Kepopuleran tempe sebagai makanan sehat tak hanya dikenal di Indonesia, tetapi juga sampai ke Amerika dan Eropa.
Berikut resep tempe mendoan tempe isi keju yang menggugah selera.
Bahan :
- 500 g tepung terigu
- 1 sdm tepung kanji
- 5 g bubuk biji ketumbar
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 100 g daun bawang potong halus
- Air secukupnya
- 5 g garam
- 2 g merica
- Penyedap rasa sesuai selera
Baca Juga:Cara Membuat Tempe Mendoan dengan Bahan Sederhana, Lengkap dengan Saus Kecapnya
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan kecuali air, garam, merica, dan penyedap rasa.
2. Tambahkan air secara perlahan dan aduk rata sampai menjadi adonan cari yang agak kental.
3. Bumbui dengan garam, merica, dan penyedap rasa. Lalu sisihkan.
Bahan-bahan tempe mendoan isi keju :
- 12 lembar tempe iris tipis
- 90-100 g keju parut
- Adonan mendoan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
Baca Juga:Cara Membuat dan Menikmati Mendoan, Kuliner Khas Banyumas
1. Taburkan parutan keju pada sepotong tempe, lalu tutup tempe dengan tempe lainnya laiknya sandwich.
2. Celupkan tempe ke dalam adonan mendoan sampai seluruh tempe tertutup adonan. Masukkan ke dalam minyak panas.
3. Goreng tempe sampai renyah dan berwarna coklat muda. Angkat dan tiriskan.
Tempe mendoan isi keju siap disajikan.
Sumber : Suara.com
